ABADçı: Hikmət İsmayılov | Region: Zaqatala | Çaylar
Bir zamanlar öz keyfiyyətinə
görə nəinki Azərbaycanda və keçmiş SSRİ-də, hətta dünyada şöhrət qazanan
Zaqatala çayı bu gün “ABAD”ın sayəsində yeni nəfəs alır. Belə ki, “ABAD”çı
Hikmət İsmayılov Zaqatala çayının tanınması üçün “Xəmsə” brendi yaradıb.
“Mən Zaqatala rayonunda göz
açmışam, məktəbi də burada bitirmişəm. İxtisasca kimya mühəndisiyəm. Bizim evdə
həmişə yalnız elə doğma rayonumuzun çayı dəmlənib. Hər zaman çox təəcüblənirdim,
Azərbaycanda çay deyiləndə nədənsə hər kəs yalnız Lənkəran-Astara zonasını
düşünür. Amma Zaqatala çayı öz dadı və büzücülüyü ilə çox fərqlənir."
Hazırda Zaqatala rayonunun yalnız
“Qazangöl” adlanan ərazisində plantasiya var. Bu plantasiya iki dağın ətəyində
yerləşir, bu iki dağ da burada xüsusi mikroklimat yaradır ki, bu kiçik vadidə yetişən
çaylar xüsusi ətirli və gözəl olur. H.İsmayılov da bu əsl patriot kimi Zaqatala
çayına yenidən o şöhrəti gətirməyi özünə məqsəd qoyub:
“2018-ci ildən “Qara çay”
adı ilə satışlara başladıq. Bir ildən sonra “ABAD”la tanış oldum, və təkmilləşdirmə
işlərinə start verdik. Dahi Nizami Gəncəvinin Xəmsəsindən ilhamlanaraq beş
çeşid, yəni hər müştəri seqmenti və hər ağız dadına uyğun olan (sadə çayı üç
növə bölməklə, müxtəlif əlavəli çaylar hazırlamaqla) “Xəmsə” brendini yaratdıq."
Hazırda bu beşliyə
- Sirlər Xəzinəsi – buket
qara çay;
- İskəndərnamə - yarpaq
çay;
- Leyli və Məcnun – ekstra
çay;
- Xosrov və Şirin – qızılgüllü
çay;
- Yeddi gözəl – kəklikotulu
ekstra çay daxildir.
“ABAD”la iş birliyim çərçivəsində mənim brend çaylarım onlarla marketlərdə və “ABAD”
etno-butiklərində satışdadır. Ölkə daxili, eləcə də ölkə xaricində də öz
auditoriyası var. Bu çayı bircə dəfə dadan yenidən onu axtarır, rəngarəng
miniatürlü qablaşdırma da heç kəsi biganə qoymur.